|
Portugese Sopa De Ervas Portugeasa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 0.1 liter olijfolie
1 grote ui in ringen
0.4 liter kippebouillon
250 gram aardappel pure van aardappelen
400 gram brocolli
50 gram brood in blokjes
zout/peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de olijfolie in een grote braadpan en bak de ui tot deze goudbruin is. Voeg de puree, bouillon en broccoli toe. Goed roeren.
Zout em peper naar smaak toevoegen.
Zachtejes laten koken tot de brocolli gaar is.
Brood in hete olie bakken.
Dien soep zo warm mogelijk op en bestrooi met brood !!
|
|
|